SO SÁNH TỦ LẠNH TRƯNG BÀY, TỦ ĐÔNG CÔNG NGHIỆP
Việc bảo quản thực phẩm có vai trò rất quan trọng trong lĩnh vực thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Để đáp ứng nhu cầu này, tủ lạnh trưng bày và tủ đông công nghiệp đã trở thành những thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở như siêu thị, nhà hàng, khách sạn và nhiều nơi khác. Tuy cùng mục tiêu sử dụng chính là bảo quản thực phẩm, nhưng tủ lạnh trưng bày và tủ đông công nghiệp lại có những đặc điểm riêng biệt. Mời các bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây của Auvietcorp để phân biệt rõ hơn về 2 loại tủ này!
Điểm giống nhau giữa tủ lạnh trưng bày và tủ đông công nghiệp
Về cơ bản tủ lạnh trưng bày và tủ đông công nghiệp đều là thiết bị lưu trữ thực phẩm thông dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm hoặc nhà hàng. Dưới đây là một số điểm giống nhau giữa chúng:
- Cả tủ lạnh trưng bày và tủ đông công nghiệp đều được thiết kế để bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thích hợp để đảm bảo an toàn thực phẩm và độ tươi ngon.
- Có khả năng kiểm soát nhiệt độ để duy trì điều kiện lưu trữ thích hợp cho thực phẩm, có thể làm lạnh hoặc đông đá tùy thuộc vào mục đích sử dụng.
- Thường có kích thước lớn để lưu trữ một lượng lớn thực phẩm và đảm bảo cung cấp đủ cho nhu cầu kinh doanh.
- Được làm bằng vật liệu inox chịu được nhiệt độ, không bị hoen gỉ trong điều kiện khắc nghiệt của môi trường làm việc.
- Đều tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm để đảm bảo thực phẩm được bảo quản an toàn và tuân theo các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.
- Cả tủ lạnh trưng bày và tủ đông công nghiệp thường được sử dụng trong các cơ sở thực phẩm như siêu thị, nhà hàng, khách sạn,… hoặc bất kỳ nơi nào cần lưu trữ và trưng bày thực phẩm.
Tuy nhiên, khi phân tích kỹ ta vẫn sẽ nhận thấy rõ sự khác biệt quan trọng giữa chúng về mục đích sử dụng cụ thể và tính năng. Ví dụ như tủ lạnh trưng bày thường được sử dụng để trưng bày sản phẩm cho khách hàng, trong khi tủ đông công nghiệp thường được sử dụng để bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ đông lạnh hoặc đông cứng. Để tìm hiểu cụ thể hơn về sự khác nhau này, mời quý khách hàng cùng theo dõi phần dưới đây.
Điểm khác nhau giữa tủ lạnh trưng bày và tủ đông công nghiệp
Tủ lạnh trưng bày | Tủ đông công nghiệp | |
Vai trò | Tủ lạnh trưng bày là một loại tủ lạnh được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm tươi sống như hoa quả, rau củ, thịt cá, hải sản giúp thực phẩm giữ được độ tươi ngon vừa có chức năng đặt, trưng bày sản phẩm. | Tủ đông công nghiệp là các thiết bị dùng để trữ đông và trữ mát thực phẩm cho các nhà hàng, quán ăn, khu bếp công nghiệp. |
Cấu tạo | Một chiếc tủ lạnh trưng bày có cấu tạo cơ bản như: máy nén, dàn nóng, dàn lạnh, khí gas, hệ thống cách nhiệt, hệ thống đèn pano quảng cáo, nút bật/tắt nguồn, hệ thống đèn LED, cánh quạt đảo gió, nút điều chỉnh nhiệt độ, giàn nóng – lạnh, kệ kèm theo giá xếp đồ, cánh tủ trong suốt được thiết kế từ kính chịu lực cao, tay nắm của cửa kính, sưởi kính, mặt nạ thổi gió, bánh xe,… | Tủ công nghiệp thường có cấu tạo gồm: máy nén. dàn nóng, dàn lạnh, môi chất làm lạnh, hệ thống cách nhiệt, bảng điều khiển, hệ thống thoát nước, bánh xe, khóa an toàn. |
Chất liệu | inox và kính | inox |
Loại thực phẩm bảo quản | Các loại thực phẩm tươi sống, có thể sử dụng luôn như rau củ quả, nước, bánh ngọt,.. | Đồ đông lạnh, kem, đá,… |
Nhiệt độ | 0 đến 10 độ C | -21 đến -12 độ C |
Dung tích | 50 đến 1000 lít | 500 đến hơn 1000 lít |
Công nghệ diệt khuẩn | Được trang bị | Ít được trang bị |
Công nghệ làm lạnh tiên tiến | Có | Có |
Tiếng ồn | Ít hơn | Nhiều hơn |
Khả năng quan sát | Cao | Thấp |
Mẫu mã thiết kế | Đa dạng từ kính phẳng đến kính cong hay dáng đứng và dạng nằm ngang,… | Kém đa dạng |
Tính thẩm mỹ | Cao
Bởi dễ dàng quan sát sản phẩm bên trong và thuận tiện để lựa chọn. |
Thấp |
Địa chỉ cung cấp tủ lạnh trưng bày, tủ đông công nghiệp giá tốt, chính hãng
Tại Auvietcorp, chúng tôi chuyên cung cấp tủ lạnh trưng bày và tủ đông công nghiệp chất lượng cao, hiện đại, và thiết kế bằng Inox chống gỉ sét. Sản phẩm có dàn lạnh bằng ống đồng và máy nén mạnh mẽ để đảm bảo hiệu suất làm lạnh tối ưu. Chúng tôi cung cấp hai loại tủ, làm lạnh trực tiếp và làm lạnh gián tiếp bằng quạt gió.
Auvietcorp đã và đang được khách hàng tin tưởng như địa chỉ hàng đầu trong việc cung cấp tủ đông động lạnh nhập khẩu chất lượng cao, sang trọng và hiện đại.
Hiện tủ đông công nghiệp và tủ lạnh hàng trưng bày của chúng tôi sử dụng công nghệ hiện đại và đã được nhiều nhà hàng, khách sạn uy tín sử dụng, đảm bảo tính ổn định và không gặp sự cố kỹ thuật. Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ tiên tiến nhất, đảm bảo hiệu quả lớn trong bảo quản thực phẩm. Đồng thời tất cả sản phẩm được kiểm tra kỹ thuật một cách cẩn thận trước khi giao đến khách hàng, đảm bảo chất lượng và tránh sự cố trong quá trình sử dụng. Chúng tôi cũng cam kết giá cả cạnh tranh, giúp bạn tiết kiệm chi phí.
Nếu bạn cần tư vấn hoặc đặt hàng sản phẩm phù hợp, hãy liên hệ với chúng tôi qua số hotline hoặc website https://auvietcorp.com/ để được hỗ trợ tận tình. Chúng tôi luôn sẵn sàng giúp bạn lựa chọn thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.